一发展现状（一）中国发展近十年中国的经济维持较慢的发展速度，GDP步入了发展的春天。2014年两会有明确提出要全面深化改革。

在我国经济较慢平稳发展稳定的前提下，作为经济的最重要组成部分，当然也不会回来国家经济的稳定总体发展而发展。依据国家统计局发布的数据（闻表格1）：我国有统计资料到的限额以上的零售法人企业2012年比2011年减少7450家，2011年比2010年减少了6165家，2010年比2009年减少了9691家，2009年比2008年减少了1112家。

说明了2008年后我国总体有登记注册的企业虽然有受到一定的影响，可是迅速就完全恢复发展，其中09年到10年快速增长最慢。从从业的人数来看：2012年比2011年减少了48万人，2011比2010减少了26万。说明了更有的从业人数更加多，并且有加快的趋势。

从商品的销售额看作：2012年比2011减少了11616亿元，2011年比2010年减少了14310，指出这两年消费额也是倒数两年减少，依据公式增长速度=（报告期水平-基期水平）/基期水平，计算出来出有2011年增长速度为24.8%，2012年增长速度为16.17%增长速度有所上升。也可以可行性分析：的发展更有和建构了好多低收入岗位，造就国家的GDP的快速增长。

从表格3可以计算出来出有：如果横向较为（按当年的价格计算出来）：2011年大田县占到杂货和比例大约为69.33%；占到第三产业的比重为11.50%；占到总生产量的比重大约为2%。2012年大田县的在大田县杂货和比重大约为70.03%，比去年减少了0.7%；占到第三产业的比重为11.322%，比去年上升0.18%；占到总生产量的比重大约为1.966%，比去年上升了0.034%。解释大田县在第三产业和大田县的经济中有一定的地位，近两年发展稳定。

如果纵向较为：2012年比2011年按价格计算出来减少了523412万元，快速增长了15.36%。解释大田县发展速度，不及大田县第三产业的总体发展速度17.20%，大田县总生产量的速度17.45%。

但是多达了大田县2012年大田县生产总值的14.9%的增长率和人均GDP15%的增长率。可以解释大田县增长速度获得不俗的成绩。（一）大田县城餐馆发展特点1竞争日趋激烈随着大田县经济较慢发展，城镇化的进程减缓，县城规划建设，农村人口大量移往到了到了县城，有的到县城买房移居生活，造就了涉及产业的发展。

陆续竣工了东兜花园，文化广场小区，锦绣福田小区等。从2006年县城较为大的餐馆只有佳佳朋友一家，处置独占地位，其他小型餐馆无法与之竞争。2007年三明好多多餐馆入驻大田，在大田县汽车站附近新的进了欠佳龙餐馆，2012年新华都入驻大田县城，2013年因为冠餐馆开业。虽然后人口有减少，又由于大田县城地处狭长盆地，四面被上围困，可以拓展的用地不多。

面积较为狭小，餐馆进的方位距离都不是很近，造成了顾客争夺战。从图可以看注：图2变黄图形为餐馆的方位2餐馆购物服务：开始社区化。首先：政府和房地产商合作开发了均溪镇文化广场，四面创建数座楼盘，小区户数多达1000户。

对于这些业主的日常生活，开发商通报招商，引入苏宁电器新华都购物中心、服装店、酒楼、麦肯基等商店设施的生活服务。虽然小区外的其他的人也可以到这里消费，可是小区的居民是这里的常客。小区居民能在小区卖房一般来说是有平稳经济来源，一定的社会地位和财富。

引入的品牌店也是有一定的品牌效应和档次。社会的低收入者无法常常在此消费。所以该餐馆也就有了面向小区人群的特点了。

3餐馆开始构成自己的规模各餐馆无论是的占地面积还是选配的物品的品种还是仓库都在减少各个餐馆所卖的商品。面向有所不同层次有所不同年龄有所不同性别的人群。经过几年的发展有一定的平稳的顾客。三大田县餐馆顾客满意度情况调查（一）问卷调查本次调查以网络调查居多，即通过问卷星网站，设计问卷调查。

通过调查链接发给特定的人群填上。首先：因为通过网络调查，不像实地走访调查花费时间和精力，可以大大的节省成本。其次：互联网调查：可以不不受时间和空间的容许，全天候都可以展开，较为便利。

再度：通过发给特定的人群。较为有针对性，互联网做到问卷，没当面填上调查问卷的疑虑，搜集的信息较为客观。最后：通过网络调查便于必要统计资料和分析。（1）调查时间2014年2月1日--3月1日。

为期一个月。（2）调查的目标是在总结前人的文献，有提及许多影响顾客失望以及影响顾客忠心的因素。这些因素会因有所不同的时间有所不同的地点发生变化。

本调查就是针对大田县餐馆：顾客失望的因素居多，民众对餐馆各项评价失望程度辅。（3）调查的对象各个层次，以有一定的文化的群众居多。

顾及各个年龄段，有所不同性别，有所不同的社会人群。（4）调查设计的内容设计分成两部分。前半部分：是针对被调查者基本信息。

有性别调查、年龄调查、婚姻状况、学历、工作年限还有收益等。后半部分主要是针对消费者对餐馆总体失望评价和对餐馆各方面的评价。

还包括对餐馆的地理位置、服务的情况、产品质量、价格、企业的形象等方面。（5）调查方法网络调查居多，到大田县各餐馆实地仔细观察，找寻消费者和顾客专访辅。（二）调查情况分析1被调查的样本的基本情况基本情况的统计资料主要是未来理解被调查者的基本情况,理解有所不同的人群的年龄性别、文化水平、月收益等等。

从所表5可以显现出，样本情况来看相对来说较为能体现在大田县购物过的民众的真实情况。从表格可以显现出男性占到的比例低于女性，这个与生活中的现象不过于合乎。

生活中女性较为讨厌冠餐馆，卖东西。这个有可能是因为挑选调查的性别没自由选择好还有就是网络的随机性有可能也不会对性别有所影响。男女比例各占到百分之五十较为好。从购物的年龄来看：青年的比例仅次于占到了百分之56.14，其次是青少年占到了总人数的百分之20.18.经常出现这个现象的原因是因为：青年早已成家立业，年轻力壮，要照料父母和孩子。

尤其是家庭主妇对家人常常要家庭的衣食住行都要照料，常常要和餐馆做事。担负起家庭的重任，购物大自然是家常便饭。

青少年购物因为学生权利的时间较为多。从年龄看，年轻人比中老年人占有的比例大很多，体现了在餐馆消费的人群主要是青年和青少年。从工作年限来看：工作两年到三年的占到主导地位，一年一下和四到五年的三大居住于次要地位。原因：因为工作两到三年的人群，刚有了自己收益，而且本来就有购买商品的必须。

而工作一年一下收益不多或者依赖别人生活，对消费不会有所疑虑。工作四年到五年的生活比较稳定了，收益随着工作经验的减少也在下跌。有可能对餐馆的商品注目的不多。

如果从被调查者的月收益来看：收益在三千到五千的占到了最少，只不过是收益两千到三千的。其他收益的约为三分之一。这体现了中等收益的在餐馆消费能力最低，是餐馆的财神低收入和低收益的对餐馆来说有一定的消费潜力。

图3[8]图3：数据来源依据问卷调查数据整理从被调查者的学历来看：按比例大小排序为：本科、大专、高中。其中高中大专及本科之和占有的百分之83.66，居住于主导地位。这体现了在大田县餐馆消费的人群有一定的学历且学历不是很高。

从被调查者的所在工作（自学）的单位性质来看：在合资企业工作的人群占到了主导地位，紧随其后的是私营企业，事业地位和国企大约为三分之一。其中在合资企业与私营的企业从业的人数之和多达了总人数的一半。图4[9]图4：数据原文依据问卷调查的统计数据整理2影响顾客满意度的因素分析：（1）影响因素模型创建顾客因素：消费者自身市场需求和自由选择、顾客感官、心理情感购物时间、收益、爱好文化程度餐馆因素：餐馆企业形象、餐馆所获取的商品的质量、服务的质量、商品的价格餐馆购物环境、同行的竞争情况、餐馆的方位、顾客的关系处置情况、存货情况环境：地理环境、社会因素（经济发展情况政治法律科技节假日）其他因素图5[10]图5：原文:本人在参照前人研究再加自己的调查体会的基础上自己设计3大田县城两个个主要典型餐馆顾客满意度分析总述：由于三个餐馆地处同一县城，社会文化因素，基本相同，这里不作为主要阐述重点。

企业形象主要从企业的视觉系统方面阐述。购物环境主要从购物商场周围自然环境，购物的面积，商场的温度，湿度，噪音排队等待时间福购物仅有方面氛围等方面阐述。

（1）新华都购物广场顾客失望分析图6[11]图7[12]图6原文：本人于2014年过年前夕于大田县辟山路文化广场实地摄制；图7原文：谷歌地图网站http://ditu.google.cn/a新华够购物中心方位地理位置不欠佳。新华都购物中心，正处于新的研发地区，闻图7。地处大田县皆溪镇辟山路，附近居民不多。

当是正处于交通要道。新华都坐落于2012新的研发的文化广场之中，文化广场南面和北面皆是商品房或者办公楼。西面是千亩仙亭山公园。

文化广场和仙亭森林公园基本上是同一年研发。文化广场有文化娱乐功能，夜晚更有不少附近居民来跳跃广场舞，假设本来文化广场南北两面有平稳的小区居民。小区离新华都距离不多达200米，购物便利。

交通的通达性较好。附近较为大的餐馆仅次一家，餐馆的竞争先对较较少。之前新华都为了宣传，引入顾客。获取免费购物专车接送服务，以填补地理位置的严重不足。

因为新华都地处文化广场下，即地下室故租金较为低廉。如果很远的人口密集的群体来此地购物，不会减少运费和时间成本，也有可能不过于便利，可能会导致顾客不失望。b新华都的企业形象分析首先：闻图6，新华都企业标识是一个红色的方格，理念有个白色的符号（或者是文字--井字）中心是个红色的心形图案。

新华都三个字应当是黑体，夜晚收到红色灯光。含义：中间的心代表用心服务，用心去与顾客交流交流，把为人民人民获取商品比喻为为人挖井水源。红色：给人热情的之感觉，代表用红色的心热情服务。企业的精神：获取平价质优商品。

其次：有自己网站作为传递信息和确保自身形象的工具http://www.nhd-mart.com.超强市内有工作人员有统一的服装。值得一提的新华都在餐馆的出口成立了红十字捐款箱：一方面是为了给红十字会减少凑款，一方面不利于提高餐馆的社会责任感，餐馆的品牌形象在顾客的心中的地位也不会有所提高。C新华都购物环境分析：有自己特色从周围的自然环境看：新华都西面是仙亭山森林公园旅游景点，可以更有热衷攀上健美的人群：例如中老年人较为推崇身体健康问题可能会有到仙亭山锻炼身体。

这些群体上山下山都有可能是餐馆的潜在顾客。这个优势是顾客在此购物失望的有利条件。从商品内的环境看：闻图8和图9，购物环境颜色基调为白色，给人一种冰凉苍白感觉。

餐馆入口放置冬季较为必须的电器--取暖器，解释餐馆有注目顾客的消费市场需求。面积不是过于大，有商品分类标志，标志不是很显著。气温在冬季比室外温暖，购物人数每不多。

室内翻新非常简单，光线较好。过年前夕，餐馆播出喜庆的歌曲《财神回到我家门》，悬挂了红色灯笼，马年吉祥的春节贺语，减少了喜庆的氛围。

仅次于的特色是有亲子游乐场，和室内投币打地鼠营业，购物车设计了带上孩子功能也就是孩子可以躺在购物车里省却家长边购物边看孩子之苦恼。餐馆这样营业可以更有儿童，当下大部分家庭都是继子之女，如果更有孩子到此失望消费，不会造就家长其他物品的失望消费。不利于更有父母与子女一起到餐馆。

在餐馆的入口和出口大面积黏贴了顾客一家人快乐购物画，这无形提高顾客满意度。这个在大田县其他餐馆较为中有优势。在购物环境安全性方面：餐馆加装了摄像头，放置了灭火器，餐馆有应急撤离安全性，购物环境比较安全性。

严重不足：货架商品放置角度并未考虑到有所不同体重的群体的取货的方便性，没洗手间，给内急顾客导致不便。图8[13]图9[14]图8图9原文：2014年春节与福建省大田县新华都购物广场实地摄制d新华都购物广场的产品质量和服务以及服务商品的质量方面：经过仔细观察，发售餐馆不存在水果（主要是橘子）枯萎。此现象与餐馆的最求极致的精神有一定差距。

商品的价格方面：挑选一款飘柔滋润去屑洗发露750ML标价是47.9元，而在大田县另外一家新的进餐馆--在冠餐馆和淘宝网搜寻对比了后找到价格是48.9，对餐馆餐馆精神：平价，为顾客省钱理念回应相符合。六结论我国以及大田县发展很快，中挑选餐馆作为代表展开探究。找到影响大田县餐馆购物失望的因素依序为产品的质量、服务质量、价格、便捷、企业形象等并融合大田县餐馆情况展开分析。

通过数据的整理与计算出来找到指出餐馆广告宣传更有人的人群中，其满意度低于不接纳广告宣传的人群；在指出餐馆有高质量的品牌供选择是更有因素之一的人群中，其满意度要低于不必须高质量的品牌供选择的人群。

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